今日のブランチは、
モッツレラチーズとトマト、ほうれん草のイカ墨パスタ。
イカ墨は市販のソースで、そこまで
「すごくおいしい！」というほどではないけれど、
たまにはまた買ってもいいかな、というくらいの味でした。
トマトとチーズには、あらびきのブラックペッパーと粗塩をぱらり。
そこにレモン汁とオリーブオイルをかけるだけの一皿。
最近は、いくつも皿を並べるより、こうしてワンプレートに
盛りつけることが増えました。ひとり分の食事は、どんどん簡単に、適当に。
それでも、トマトは私にとって特別な食材です。
だけど最近は値段が高くなって、少し前まで300円台だったパックが、
今では600円近いこともあります。倍ですよね。
100円玉で買えたものが、120円、130円に。
ひとつなら「まあいいか」と思うけれど、2個3個と買うとなると、つい考えてしまう。
100円以内の買い物でさえ、今はためらってしまうほど、物価の上がり方を実感します。
お米も好きで、日本の農家が作ったお米しか食べないと決めているけれど、
値段を考えると毎日は難しくなりました。一日一回はお米を食べたい派だったのに、
最近は2〜3日に一度。うどんやパスタ、ラーメンが増えています。
麺類ばかりじゃ、あまり体によくないけど、
最近、お肉やお魚をあまり買わなくなったので、
お米を食べる日はシンプルな和食が多くなりました。
納豆、豆腐、煮物（肉抜き）、漬物。ピクルスやぬか漬け、
梅干しなどをよく食べるようになったので、
むしろ、それで、毒抜きされてるかなと思いつつ……。
食べることに楽しみがあまりなくなりました。
それもちょっと寂しいことですけどね。
日本では、30年も収入が上がらないのに、税金と物価だけが上がり続けています。
これ、冷静に考えれば異常ですよね。世界のどこへ行っても、驚かれると思う。
気づかないうちに、私たちはゆでガエルにされてたんだなと思います。
そんなことをぼんやり考えながらも、
食卓にトマトとモッツレラがあると、やっぱり嬉しい。
今の私には小さな贅沢。おいしいものを、
少しずつ大事に食べていく。それで十分なのかもね…。
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